Alimentazione

Dal 23 aprile al 1 maggio 2022, nei padiglioni espositivi della Fortezza da Basso di Firenze, si svolgerà l’86^ edizione della MIDA, la Mostra Internazionale dell’Artigianato. Con i suoi 100.000…

In questa sezione, Confartigianato risponde ai quesiti inerenti il controllo del Green Pass per la categoria Alimentaristi.

È online il modulo per le imprese produttrici di birre artigianali che, a partire dal 20 gennaio, potranno richiedere il contributo a fondo perduto messo a disposizione dal Ministero dello…

Dopo la Manovra di Bilancio 2022, la legge provinciale ad essa collegata ha introdotto alcune novità nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, con risvolti positivi su alcune categorie. Un…

Il recepimento del pacchetto di direttive europee sull’economia circolare ha fatto scattare anche in Italia l’obbligo di etichettatura ambientale degli imballaggi. La norma che lo ha introdotto (il Decreto legislativo…

Dal 1° gennaio 2022 sono cambiate le disposizioni in materia di controlli ufficiali alle imprese alimentari e le relative tariffe dovute: le Aziende sanitarie sono dunque tenute a riscuotere dagli…

Accordo di rinnovo del CCNL Area Alimentazione e Panificazione Lo scorso 6 dicembre è stato sottoscritto l’accordo per il rinnovo del CCNL Area Alimentazione-Panificazione scaduto il 31 dicembre 2018. Il…

Il birrificio Rethia, nostro associato, ha vinto due ori al Bruxelles Beer Challenge, competizione brassicola internazionale, a cadenza annuale, giunta quest’anno alla decima edizione.

“Consentire le mescite all’ interno delle aziende di produzione, ha l’unico obiettivo di sanare il divieto di consumo della birra artigianale nelle zone non commerciali. Tale divieto spesso scoraggia i…