Alimentazione

In allegato una circolare relativa ad una nota trasmessa dal Ministero della Salute riguardante l’intensificarsi dell’attività di controllo sulle imprese per verificare la eventuale presenza eccessiva di aflatossine nel mais.

In allegato una circolare relativa ad una nota trasmessa dal Ministero della Salute riguardante l'intensificarsi dell'attività di controllo sulle imprese per verificare la eventuale presenza eccessiva di aflatossine nel mais.

In seguito ad alcune segnalazioni sulla messa in commercio di prodotti panari contenenti carbone vegetale, Confartigianato ha voluto verificare la legittimità giuridica circa l'utilizzo di tale ingrediente.

“Come sempre, quando si parla di alimentazione, è indispensabile controllare la qualità dei prodotti e scegliere in modo corretto, utilizzando tutte le informazioni disponibili anche grazie alle regole sulle nuove…

Prorogati i termini per presentare le domande di maestro artigiano gelatiere. C’e’ tempo sino al 31.12.2013

Avvisiamo che è possibile presentare le domande per l'ammissione al percorso di Maestro Artigiano Pasticciere.

AVVISIAMO che è possibile presentare le domande per l'ammissione al percorso di Maestro Artigiano Gelatiere.

Con l'obiettivo di superare le storiche divisioni tra le varie sigle di rappresentanza del settore e grazie anche all'iniziativa del nostro presidente di categoria Sergio Tomasoni, nasce il blog www.gelatieriperilgelato.com.

Alla presenza del Presidente della Provincia Lorenzo Dellai, del Presidente di Longarone Fiere Sergio De Bona e del Presidente dell'Associazione Roberto De Laurentis, ieri, presso la sala Stampa della Provincia…

Giovane, single, residente in Lombardia. E’ l’identikit del maggior consumatore di gelato nel nostro Paese. Ma, in generale, gli italiani non rinunciano al piacere di gustare tutto l’anno coni, sorbetti…