Alimentazione

Webinar su come cambiano le  esportazioni e certificazioni dopo l’uscita del Regno Unito dalla Comunità Europea.

A causa della situazione sanitaria, ad oggi ancora critica, l’edizione 2021 del SIGEP (Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali) di Rimini non si è potuta svolgere. Tuttavia, per…

Partirà entro l’anno il primo corso per il conseguimento del titolo di Maestro Artigiano Birraio (detto anche Maestro Professionale). Si tratta di un percorso formativo d’eccellenza, realizzato in collaborazione con…

“Le misure del Recovery Plan sono l’occasione anche per rilanciare il settore alimentare italiano, un’eccellenza a livello mondiale, un patrimonio economico, sociale e culturale tramandato da generazioni e frutto del ‘saper fare’ dei nostri…

Entro il prossimo 31 gennaio 2021 va presentata l’autodichiarazione e compiuto l’eventuale versamento all’APSS delle tariffe, se dovute, da parte delle Imprese Alimentari che ricadono nel campo di applicazione del D.Lgs.…

Con il cosiddetto “Decreto Natale” (D.L. N. 172 del 18/12/2020) sono state introdotte restrizioni alle attività di ristorazione (tra cui ristoranti, bar, gelaterie, pasticcerie, pizzerie, rosticcerie, friggitorie) nel periodo che…

“Uno dei settori più affascinanti del comparto agroalimentare trentino”. Così Fabio Simoni, presidente della categoria degli Artigiani della Birra, ha definito il mondo dei birrifici, fortemente radicato nel nostro territorio.