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Giovani artigiani – presentato il progetto sui birrifici artigianali
Data: 21/10/2016

Si è svolta martedì 18 ottobre alla sala consiglio della Federazione Trentina della Cooperazione la conferenza stampa di presentazione del nuovo progetto di rete, del Piano d’Ambito Economico (PAE) e del Tavolo delle Associazioni Universitarie (T.A.U.T), intitolato “Verso il cambiamento, e oltre...”.

Il progetto, finanziato dalle Politiche Giovanili della Provincia Autonoma di Trento, intende avviare un processo educativo trasversale verso la cultura dell’innovazione nei settori agricoltura, artigianato e nell’ambito sociale.

Gianluca Barbacovi (Giovani di Coldiretti) e Walter Franceschin (Ass. Giovani Artigiani) hanno presentato il progetto “Orzo e Luppolo! Obiettivo Km0”, che unisce giovani artigiani e agricoltori e che intende riflettere sulla creazione di una filiera trentina della birra artigianale, partendo dalla coltivazione delle materie prime arrivando alla produzione della birra e sul possibile giovare dell’economia locale.


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Jacopo Pedrotti
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